Sos rosyjski na zimno

Sos rosyjski ma piękny różowy kolor i wyrazisty smak. Sos można podać do pieczonych mięs serwowanych na zimno, wędlin, gotowanych jajek, sałatek i kanapek.

Składniki:

• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany (22 % tłuszczu)
• 4 pełne łyżki gęstego majonezu
• 1/2 szklanki marynowanych buraków
• 1-2 ogórki konserwowe
• 1 mała czerwona cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki chrzanu
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Buraki, ogórki, cebulę posiekać w drobną kosteczkę. Czosnek przecisnąć przez praskę lub pokroić w kosteczkę i rozetrzeć.
• Połączyć wszystkie składniki sosu, doprawić solą i pieprzem, wstawić do lodówki do schłodzenia.

Smacznego