Makaron z młodym bobem i bekonem.

Makaron z młodym bobem i bekonem, to danie które powstało tak od niechcenia. Kupiłam młody bób, a ten wiadomo lubi się z wędzonką wieprzową i czosnkiem.
Dodałam dobry, ekologiczny makaron, sporo czosnku i trochę chilli ..... i danie gotowe.
Danie robi się dosyć szybko, chociaż trochę pracochłonne jest obieranie bobu...są dwa wyjścia, albo nie obierać wcale, albo zagonić do pracy domowników.
Spróbujcie wyszło naprawdę smacznie.

Składniki:

• 1 szklanka suchego makaronu (u mnie świderki orkiszowe)
• 250 g młodego bobu
• 5 plastrów wędzonego bekonu lub wędzonego boczku
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 łyżki oliwy z oliwek 
• kilka gałązek natki pietruszki
• 1/2 łyżeczki płatków chilli (jeśli lubicie)
• sól do smaku

Przygotowanie:

• Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić.
• Bób ugotować w mocno osolonej wodzie, odcedzić i obrać ze skórek.
• Bekon pokroić na paseczki, podsmażyć na patelni, aż mocno się zrumieni. 
• Dodać oliwę z oliwek i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, podsmażyć chwilę, aż czosnek zacznie pięknie pachnieć. 
• Dodać makaron i obrany bób, płatki chilli (ewentualnie, jeśli lubisz ostre jedzenie) wymieszać i smażyć jeszcze 1 minutę. Przyprawić solą.
• Przed podaniem posypać danie pokrojoną natką pietruszki.

Smacznego