Bezowy wianuszek z jeżynami i granatem.

  Śnieżnobiała beza, lekki krem i kwaśne owoce - to przepis na przepyszny deser.
Beza nie jest mocno wysuszona ma mięciutki i delikatny środek. 
Do dekoracji bezy można użyć dowolnych owoców, najważniejsze żeby były kwaskowe, co zrównoważy słodycz bezy.

Mini Pavlova, na Urodziny Bloga.

Pavlova, to wyjątkowo urodziwy torcik bezowy. Bardzo prosty w przygotowaniu, powstaje z kilku składników. 

Jednak chciałabym uprzedzić początkujących kucharzy, że dopóki nie nabiorą wprawy w pieczeniu bezy, może się ona czasem nie udać. Moje pierwsze bezy były zbyt przesuszone i nie miały wilgotnego środka. Dokładnie wysuszyć to można małe beziki, a beza do torów powinna mieć chrupki wierzch i piankowe wnętrze.

Jak to w przepisie na bezę trzeba dodać sporo cukru, ale bez tego wypiek się nie uda. Bardzo słodka beza jest zrównoważona niesłodzoną bitą śmietaną i kwaśnymi owocami.

Potrawy na Wielkanoc

Odwiedzającym mojego bloga życzę zdrowych i spokojnych 

Świąt Wielkanocnych, 

optymizmu, wiosennego nastroju, miłych spotkań w gronie rodziny i pysznych potraw na stole.

Poniżej zamieszczam kilka przepisów na Wielkanoc.

Torcik bezowy z kremem malinowym i granatem

Na przywitanie Nowego Roku przygotowałam torcik bezowy z kremem malinowym na bazie serka mascarpone. Wierzch tortu udekorowałam słodko-kwaskowymi ziarenkami granatu.

Kawowy tort bezowy

Ten lekki, pyszny tort składa się z chrupiącej bezy i delikatnego kremu kawowego. Prosty w przygotowaniu, idealny na każdą okazję.