Jajka faszerowane wędzonym pstrągiem łososiowym.

 Jajka faszerowane wędzonym pstrągiem łososiowym, to genialnie smakująca przystawka.

Wędzona ryba doskonale pasuje do  jajek. Kwaśny korniszon i szczypiorek dopełniają smak.

Tylko 4 składniki a efekt godzien świątecznego stołu.

Wędzonego pstrąga łososiowego możesz zastąpić wędzonym łososiem.

Zamiast korniszonów lub wraz z nimi możesz użyć marynowanych oliwek, kaparów, grzybków marynowanych.

Jeśli zostanie Ci kilka faszerowanych jajek, to możesz wykorzystać je do zrobienia kanapek. wystarczy posiekać grubo jajka wraz z wędzoną rybą, dodać odrobinę majonezu i powstanie coś w stylu pasty jajecznej.

Składniki:

• 5 jajek ekologicznych
• 100 g wędzonego pstrąga łososiowego
• 5 mini korniszonków
• 2 łyżki siekanego szczypiorku

Przygotowanie:

• Jajka ugotować na twardo, ja gotuję przez 7 minut od momentu zagotowania wody.
• Ostudzić, obrać ze skorupek, przekroić na pół.
• Wędzonego pstrąga łososiowego pokroić na cienkie paseczki, można również posiekać jak tatara. Ułożyć ok. 1 łyżkę pokrojonej ryby na połówkach jajek.
• Na wierzch położyć pół korniszona i posypać siekanym szczypiorkiem.

Smacznego