Chłodnik Dwa ogórki. Odchudzamy.

Chłodnik Dwa ogórki, to idealne danie na upały. Ogórki pokrojone w kosteczkę pysznie chrupią, a zielenina dodaje zupie mnóstwo smaku.

W upalne dni przed podaniem można dodać do chłodnika kostki lodu.

Chłodnik podaję z razowymi podpłomykami lub chlebem żytnim razowym.

Sprawdź również przepis na chłodnik na kwasie z buraków i chłodnik z awokado.

Składniki:

• 2 szkl. maślanki
• 1 szkl. jogurtu naturalnego
• 1 ogórek szklarniowy lub 3 ogórki gruntowe
• 2 ogórki małosolne
• 2 ząbki czosnku
• po 2 łyżki siekanej zieleniny: natki pietruszki, koperku, mięty, szczypiorku
• sól do smaku

Przygotowanie:

• Czosnek przecisnąć przez praskę lub bardzo drobno posiekać.
• Ogórka (świeżego) można obrać ze skóry lub nie, jeśli jest cienka. Ogórki (świeżego i małosolne) pokroić w bardzo drobną kosteczkę.
• Zieleninę umyć i posiekać.
• W dużej misce wymieszać składniki chłodnika: maślankę, jogurt naturalny, ogórki, czosnek i  zieleninę.
• Przyprawić chłodnik solą i ewentualnie pieprzem (ja pomijam ten składnik), wstawić do lodówki do schłodzenia.
• Przed podaniem ewentualnie dodać kostkę lodu na talerz.

Smacznego

Ten przepis dodałam do akcji kulinarnej: