Codziennik Kuchenny - proste przepisy na niecodzienne potrawy

PISTO, to hiszpański gulasz warzywny podawany z jajkiem sadzonym . To danie aromatyczne, lekko rozgrzewające, obfite w sezonowe warzywa. Naj...

Omlet, to proste i szybkie w przygotowaniu danie. Jest niebywale uniwersalną potrawą, bo może być sycącym śniadaniem, szybkim daniem obiadow...

Pasta alla Norma, to tradycyjne danie kuchni sycylijskiej. Moja wersja tego dania jest bezglutenowa, więc makaron nie jest z pszenicy, a z c...

Filety z kurczaka w sosie truflowym ze szparagami, są zaprzeczeniem tego, że w sprawie połączenia kurczaka i szparagów, powiedziano już wszy...

  Jerk, to słowo pochodzące z Jamajki, oznacza sposób przyprawiania mięsa (kurczaka lub wieprzowiny). Jest to specyficzny sposób marnowania ...

 Makaron z sosem bolońskim jest tutaj przygotowany w wersji keto tzn. zastąpiłam makaron z mąki wersją bez węgloodanów i glutenu. Makaron ko...

Sos z grzybów leśnych doskonale podkręca aromat wędzonego boczku. Jego największym atutem jest smak świeżozebranych  grzybów. Jak widzisz ni...

Pieczone udo z indyka, to jedno z najsmaczniejszych dań jakie wychodzi mi z tego mięsa. Chyba każdy, kto odwiedza mojego bloga już czytał, ż...

Od jakiegoś czasu jestem na diecie ketogenicznej albo precyzyjniej to ujmując zmieniłam styl odżywiania na niskowęglowodanowy. Jeśli spotyka...

 Makaron ze szparagami i łososiem w kremowym sosie śmietanowym. Na pierwszy rzut oka potrawa może wydawać się pracochłonna, ale w istocie je...

Gulasz wieprzowy, danie bardzo proste, ale trzeba zachować kilka zasad aby udał się wyśmienicie. Dobry gulasz jest gęsty, aromatyczny, a mię...

Sos z grzybów leśnych jest absolutnym ,,must have" jesienią na naszym stole. W jego skład może wchodzić jeden gatunek grzybów leśnych. ...

Sos do sałaty, to podstawa pysznej sałatki. Wybierz jeden z sosów: francuski lub włoski, dodaj kilka garści różnych listków i danie gotowe....

Bulion drobiowy, to baza dla zup ale i sosów, risotto.  Bez dobrego, esencjonalnego bulionu trudno zrobić smaczną zupę. Jeśli gotuję wywar...

Jambalaya, to potrawa kuchni kreolskiej. Przepis podstawowy składa się z mieszanki różnych mięs i skorupiaków i ryżu. Ja przygotowałam Jamb...

Pierogi pełnoziarniste z kapustą, kaszą gryczaną i pieczarkami będą smakować osobom lubiącym wyrazisty, orzechowy smak kaszy gryczanej. Cia...

Szczawiowa z jajkiem, to klasyka letniej kuchni.  Wiele osób nie lubi zupy szczawiowej nie z powodu jej smaku, ale dlatego że pływają w nie...

Risotto z zielonymi szparagami, arcyproste i pyszne. Najlepiej ugotować je z bardzo cienkimi zielonymi szparagami. Jak trafiam w warzywniak...

Makaron ze szparagami i oliwa truflową, to przepis na bardzo szybki w przygotowaniu obiad. Dla oszczędności czasu i energii szparagi gotuję...

Białe kiełbaski pieczone w piwie mogą być podane na wielkanocny stół ale równie dobrze sprawdzą się jako gorące danie w menu imprezowym, zas...