Codziennik Kuchenny - proste przepisy na niecodzienne potrawy

Caponata, to włoski (a właściwie sycylijski) gulasz warzywny. Danie to docenią smakosze, którzy lubią mięsiste, lekko dymne w smaku bakłażan...

Warzywa kiszę przez cały rok, skład kiszonek ulega zmianie zgodnie z porami roku.  Do kiszonek używam takich warzyw na jakie akurat jest se...

Owoce świetnie smakują jedzone osobno i bez dodatków.  Czasem mam ochotę na nieco inne, bardziej odświętne podanie owoców. Z serka mascarpo...

Dziś pokażę Wam świetny przepis na ogórki małosolne. Kiszenie jest ekspresowe, bo już następnego dnia są gotowe do jedzenia. Kiszenie nie od...

Słodka, gęsta konfitura bez cukru i żelfixu? Czy to możliwe? Tak, jak najbardziej. Zapraszam do zrobienia konfitury zawierającej wyłącz...

Szczawiowa z jajkiem, to klasyka letniej kuchni.  Wiele osób nie lubi zupy szczawiowej nie z powodu jej smaku, ale dlatego że pływają w nie...

Risotto z zielonymi szparagami, arcyproste i pyszne. Najlepiej ugotować je z bardzo cienkimi zielonymi szparagami. Jak trafiam w warzywniak...

Makaron ze szparagami i oliwa truflową, to przepis na bardzo szybki w przygotowaniu obiad. Dla oszczędności czasu i energii szparagi gotuję...

Białe kiełbaski pieczone w piwie mogą być podane na wielkanocny stół ale równie dobrze sprawdzą się jako gorące danie w menu imprezowym, zas...

Biała kiełbasa, to produkt tradycyjnie pojawiający się na wielkanocnym stole. Najczęściej podajemy ją w żurku lub pieczoną na wiele sposobów...